O COCKTAIL DE UMA MÚSICA BRITÂNICA
Antigo do bar Astoria, mas com muita história para contar
A mais antiga receita desse cocktail, é encontrado em um livro chamado “The Old Book Bar Waldorf-Astoria” onde seu criador Albert Stevens Crockett diz que o cocktail remete a uma música do exército britânico chamada It’s a long way to Tipperary "É um longo caminho para Tipperary". Essa música data do ano de 1912 o que leva a crer que o cocktail também tenha o mesmo tempo ou é do início do século passado. O cocktail que levava uísque irlandês uma grande tradição, ao qual foi substituído pelos americanos por Gin, vermute tinto e Chartreause verde, acredito que deveria ser bom para aliviar as passadas dos soldados enquanto cantavam “É um longo, longo caminho a Tipperary, mas meu coração está lá!” .
Bebida de origem Irlandesa
Rendimento: 1 Dose
Tempo de Preparo : 5 minutos
Ingredientes:
7 Folhas de hortelã
30 ml de Rutte Dry Gin
20 ml de Martini Extra Dry Vermouth
10 ml de suco de laranja
10 ml de xarope de romã / grenadine
Gelo Picado
Modo de Preparar:
Mascere gentilmente as folhas de hortelã na coqueteleira, adicione os demais ingredientes, coloque bastante gelo e bata, coe duplamente e sirva em compo de Martini decorado com hortelã
Sugestão do Chef Camargo:
SE BEBER NÃO DIRIJA, RESPEITE A VIDA. ESTA BEBIDA É SUAVE E TERÁ 40 A 80% DE EFEITO ALCOÓLICO.