Pão de origem Húngara

​

Rendimento: 6 pãezinhos
Tempo: 120 minutos

Ingredientes:

 

1 quilo de farinha de trigo
1 pacotinho de fermento biológico seco
150 gramas de açúcar refinado
30 gramas de sal
800 ml de leite aquecido.
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
3 colheres de sopa de óleo
açúcar com canela misturado para polvilhar

Modo de Preparar:

 

Em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, adicione o fermento em pó, o açúcar, o sal, o leite, a essência de baunilha e o óleo, agora vá misturando bem até formar uma massa homogênea que não esteja grudando, agora separe a massa em porções de aproximadamente 160 gramas, pincele-as com óleo, deixe descansarem por 1 hora até dobrar de volume, passado este tempo, modele em uma forma já previamente untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, agora abra a massa no rolete como um tubo, novamente pincele-os com óleo e polvilhe-os com açúcar de confeiteiro, então leve para o forno pré aquecido para assar , até a massa ficar morena, faça o teste do palito, pronto retire do forno e polvilhe com açúcar com canela.

​

Dicas do Chef Camargo:

Teste do palito: Este teste consiste em espetar a massa no forno enquanto assa, o palito deverá sair limpo indicando que a massa esta bem assada.

​