Doce de origem Italiana

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Rendimento: 1 Bolo
Tempo: 1h30

Ingredientes :

1 pote de iogurte natural de 170 gramas
3 ovos
170 gramas de açúcar
170 gramas de chocolate em pó ou achocolatado
510 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pote de 350 gramas de creme de avelã para rechear
170 ml de óleo

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Preparo

Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão, em uma tigela, misture com um batedor os ovos (fué) e o iogurte, agora acrescente o óleo e o açúcar e misture bem, coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando sempre, por último coloque o fermento, despeje esta mistura em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada. leve para o forno e asse em temperatura de 180° C, por aproximadamente 40 minutos, ou até fazer o teste do palito e sair limpo, se desejar rechear, corte o bolo ao meio, com uma linha forte e coloque creme de avelã, senão, apenas cubra o mesmo com o creme ou então recheie e coloque a outra parte do bolo e cubra tudo com mais um pote de creme de avelã

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Dicas do Chef Camargo:

Este bolo pode ser feito de duas maneiras, só cobertura ou recheado, se optar pelo segundo item, você precisará de 2 potes de creme de avelã, um para o recheio e um para a cobertura.

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Sugestão do Chef Camargo:

Se você for servir este prato após um almoço ou jantar como sobremesa, deve aguardar uns 30 minutos pelo menos antes de servir, dai sirva uma entrada com um licor de cacau.