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UN POUR TOUS ET TOUS POUR UN - OS TRÊS MOSQUETEIROS
Um cocktail que veio da França da fama dos três mosqueteiros para nosso paladar

Você pensou nos três mosqueteiros, o que eles tem ahaver com este cocktail? Basicamente nada mas tem sim algo em comum pois este é um cocktail de Armagnac, ou seja a terra originária da região da Gasconha na França, isso mesmo a mesma terra de D’Artagnan, um dos três mosqueteiros. então vamos ao que interessa, ele é um drink digestivo, portanto, deve ser tomado após as refeições, mas o que consta sobre este drink saboroso, é que Stanley Clisby Arthur em seu livro Drinks famosos de New Orleans e como Misturá-los " Famous New Orleans Drinks and How to Mix'em", descreve como suave como um creme e delicado como o orvalho, um cocktail fácil de preparo este é o Alexander, alguns fazem este cocktail sem o uso da clara de ovo, um grande erro pois isto albumina a espuma que se forma e dá uma suavidade extra, e o torna um cocktail diferente dos demais, bem como todo bom drink que utilize a clara de ovo, sabe-se que é necessário bater vigorosamente, isto é para fazer jus a sua reputação vigorosa, em sua receita original ele era feito com Dry Gin, Licor de cacau, creme e clara de ovo, por isso ele tem o vigor e  é o verdadeiro Alexander o grande drink das classes.

Bebida de origem Francesa

 

Rendimento: 1 dose

Tempo de Preparo :  5 minutos

Ingredientes:


2 doses de Armagnac
1 dose de creme de cacau
1 dose de creme de leite
1 Clara de ovo
Gelo à vontade

Modo de Preparo:

Ponha todos os ingredientes na coqueteleira e agite bem, ma bem mesmo até espumar, sirva em um copo de coquetel.

Sugestão do Chef Camargo:

SE BEBER NÃO DIRIJA, RESPEITE A VIDA. ESTA BEBIDA TERÁ 40 A 60% DE EFEITO ALCOÓLICO.

 

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