Gostoso e Refrescante
O Saquê é ima bebida fermentada de origem japonesa, o Saquê é fabricado pela fermentação do arroz. Diferente do que costumamos ver no Brasil o Saquê é uma bebida tomada tradicionalmente quente.
Classificado na mesma categoria do vinho, o saquê é um fermentado natural, com teor alcoólico em torno de 16%, cujos únicos ingredientes são arroz e água.
Do arroz sai a matéria prima para a fabricação do Saquê, o koji, que resulta da remoção do excesso de óleo e proteínas contidos no arroz. Para se chegar ao koji, é preciso que o arroz seja polido, de modo a perder de um terço até a metade de sua superfície original, sendo depois macerado, enxugado, vaporizado e resfriado a uma temperatura de 5º C., ai surge um coquetel que virou moda ao adicionar frutas ao saquê.
DESTILADO DE ARROZ COM SABOR DE ABACAXI
Bebida de origem Japão
Rendimento: 1 Dose
Tempo de Preparo : 15 minutos
Ingredientes:
90 ml de suco de abacaxi
60 ml de saquê
30 ml de rum claro
Gelo picado
Modo de Preparar:
Em uma coqueteleira, junte todos os ingredientes, bata bem para misturar, então em um copo de boca larga coe o liquido da coqueteleira, e sirva.
Dicas do Chef Camargo:
Para um melhor sabor, adicione um refrigerante , soda ou guaraná, ficará maravilhoso, NUNCA UTILIZAR A FRUTA MANGA COM BEBIDA ALCOÓLICA.
Sugestão do Chef Camargo:
SE BEBER NÃO DIRIJA, RESPEITE A VIDA. ESTA BEBIDA É LEVE E TERÁ 35 A 65% DE EFEITO ALCOÓLICO.