Pão de origem  Grega

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Rendimento: 20 Pãezinhos
Tempo: 50 minutos

Ingredientes para os pãezinhos:

2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de café de cravo-da-índia em pó
6 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

 

Ingredientes para o recheio:

 

2 xícaras de chá de doce de leite

 

Ingredientes para a cobertura:

 

500 gramas  de chocolate meio amargo fracionado

Preparo:

Misture os ingredientes da massa, sendo o fermento por último, após ter juntado o fermento e mexido bem a mistura, coloque em uma forma de bolo inglês, untada com margarina  e previamente enfarinhada, então leve ao forno médio, já pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até estiverem bem assado, faça o teste do palito, depois de assado e frio, corte o pão de mel ao meio, então recheie com doce de leite e corte em quadrados iguais, reserve, agora derreta o chocolate, em banho-maria ou no micro-ondas, com a manteiga, o sal e o leite, misture bem, agora derrame esta mistura por sobre os pãezinhos cortados então leve-os à geladeira. pronto

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Sugestão do Chef Camargo:

Este pão é delicioso, para ser servido como presentes em aniversários, casamentos, e diverte a criançada.

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