A Jordânia tem uma população majoritariamente islâmica, mas o país não deixa de ter a sua bebida alcoólica nacional. Apesar de o álcool ser proibido pelo Alcorão, a política mais ocidentalizada adotada pelo governo do Rei Abdullah II faz com que uma cidade grande e cosmopolita como a capital, Amã, tenha lojas de bebidas e bares que servem aberta e livremente cerveja, vinho e o destilado que representa o país: o arak, ou leite de camelo conhecido originariamente.
Preparado com uvas fermentadas e destiladas, o arak é “temperado” com um toque de anis, que deixa a bebida com um sabor intenso, característico e difícil para quem não conhece. Com até 50% de teor alcoólico, ele costuma ser bebido diluído em água e gelo (1 dose da bebida para 2 de água), ficando mais suave, adocicado, leve e se tornando um líquido branco. Baseado nesta bebida surgiu então a batida chamada na Europa e Américas, como Leite de Camelo.

Bebida de origem Árabe

 

Rendimento: 1 jarra

Tempo de Preparo : Aproximadamente 10 minutos

Ingredientes:
1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

500 ml de vodka ou Cachaça boa 

1 garrafinha de leite de coco

Modo de Preparar:
 

Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem isto por uns 10 a 15 minutos, então envase o conteúdo em uma garrafa, limpa  seca e esterilizada, coloque uma tampa, leve para a geladeira, e sirva bem gelado.

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Dicas do Chef Camargo:

Esta bebida fica melhor feita com vodka

Esterilizando a Garrafa:

Para fazer este processo é simples, lave uma garrafa primeiro em água corrente, por dentro e por fora, após feito isso, coloque dentro da garrafa mais ou menos um dedo de álcool 96º ou desses utilizados normalmente em casa, NÃO USE ÁLCOOL GEL ou ETÍLICO DE POSTOS DE GASOLINA. sacuda bem a garrafa, para o álcool cobrir toda a superfície, jogue fora o liquido, agora , coloque em uma panela grande a garrafa deitada, e encha com água até que cubra a mesma, leve ao fogo, quando levantar fervura deixe por 5 minutos, então desligue o fogo, e deixe esfriar, coloque a garrafa depois em um secador com a boca virada para baixo, para não ficar nenhum resíduo de água, pronto esta esterilizada e pronto para o uso.

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Sugestão do Chef Camargo:

SE BEBER NÃO DIRIJA, RESPEITE A VIDA. ESTA BEBIDA TERÁ 50 A 70% DE EFEITO ALCOÓLICO. ISTO DEVIDO DE UMA VODKA BOA É 100% ÁLCOOL DE CEREAIS.