Doce de origem Finlandesa

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Rendimento: 1 Tarte Grande
Tempo: 120 minutos

Ingredientes:

1 Rolo de massa folhada congelada para fazer a base da tarte
500 gramas de ameixas frescas
Água
150 gramas de açúcar

Modo de fazer :

Pegue as ameixas e lave-as bem, então coloque-as de molho em água durante uma hora e meia, quando já estiverem moles, tire os caroços, e coloque-as em uma panela então leve as ameixas ao fogo brnado e deixe-as ferver até ficarem reduzidas a uma espécie de puré, agora abra a massa folhada com o rolo, feito isso corte-a em quadrados com os cantos em diagonal, então ponha o recheio em cima da massa, use os  cantos para fazer enfeites em cima do recheio, agora pincele as tartes com gema de ovo, agora leve ao  forno quente a 250º C durante 10 minutos, então tire as tartes e espere esfriar um pouco para servir.

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Sugestão do Chef Camargo:

Estas é uma deliciosa sobremesa, poderá ser servida após um almoço ou jantar, logicamente após um licor

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