Doce de origem Inglesa

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Rendimento: 12 porções
Tempo: 50 minutos

Ingredientes:
1 colher de chá de fermento em pó
7 colheres de sopa  de leite
230 gramas de farinha de trigo
50 gramas de margarina
30 gramas de açúcar

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em 220ºC, peneire a farinha e o fermento em uma tigela,  com uma colher de madeira, misture todos os ingredientes até formar uma massa fofa, polvilhe uma superfície lisa ou seja uma mesa ou uma pia lisa e abra a massa com um rolo para massas, deixando-a sem gomos, esta massa deverá ficar com até 1,5 cm de espessura, então corte-a no formato que você desejar, agora coloque os pedaços em uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e pincele com leite, deixe assar por 12 a 15 minutos ou até dourarem, sirva quente, com manteiga ou geleia.

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Sugestão do Chef Camargo:

Estas bolachas são deliciosas servidas com um chá ou café.

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