Pão de origem Brasileira

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Rendimento: 1 Pão grande
Tempo: 150 minutos

Ingredientes para a Massa::

1 colher  de sopa de açúcar
1 tablete de fermento biológico fresco 
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de sal
250 ml de água
3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
2 xícaras de chá de torresmo suíno frito e triturado

 

Ingredientes para o Recheio::

1 xícara de chá de torresmo suíno frito, triturado e frio

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Ingredientes para a Cobertura::

 

1 xícara de chá de torresmo suíno frito, triturado e frio

Preparo:
Para a massa, coloque em uma vasilha pela ordem os ingredientes e misture até que fique uma massa enxuta e homogênea. Deixe fermentar coberta com um pano por aproximadamente 40 minutos. Então abra a massa de forma que fique fina com pelo menos 1 cm de espessura, agora coloque os pedaços de torresmo junto, misture com as mãos para incorporar bem e leve para crescer por mais cerca de 40 minutos. Depois de crescer, abra com um rolo novamente, espalhe os pedaços de torresmo do recheio, modele de acordo com seu gosto, cubra com os torremos apertando bem para não desprender e deixe crescer por mais aproximadamente 40 minutos. Leve ao forno 200°C até ficar bem dourado e completamente assado.

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